Runner's World poleca:

Zdrowe słodkości. 5 przepisów na słodkie przekąski

Poleć ten artykuł:

Jeśli na Twojej liście osób, które były grzeczne w tym roku, znajdują się biegacze, zaserwuj im zdrowe i zaskakujące przekąski w prezencie. Jadalne prezenty, które przedstawiamy, są łatwe w przygotowaniu i tańsze niż ich odpowiedniki ze sklepowych półek.

Zdrowe słodycze

Wybierz jeden z naszych przepisów i spraw świąteczną niespodziankę znajomym biegaczom lub sobie. Oprócz tego, że przekąski należą do jednych z najsmaczniejszych, znajdują się w nich składniki odżywcze, które pomogą Wam lepiej biegać

Cynamonowe kakao

Idealny wybór przed biegiem i po nim – mikstura dostarcza węglowodanów, białka i flawonoidów. Badania wskazują, że kakao wpływa korzystnie na krążenie, przyspieszając dopływ tlenu i dostarczanie składników odżywczych do mięśni.

Składniki:

  • 3 filiżanki mleka w proszku
  • 1 filiżanka ciemnego kakao
  • ¾ szklanki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu

Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Przesyp do słoika i zakręć szczelnie pokrywkę. Na słoiku umieść naklejkę z instrukcjami: jedna porcja – wymieszaj w rondlu 1/3 filiżanki mikstury z filiżanką wody lub mleka i podgrzewaj, aż będzie ciepłe. Przelej do kubka i gotowe.

Niezłe ziółko

Suszone zioła są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają mięśniom dojść do siebie po wyczerpujących biegach. Zrób własną mieszankę, dopraw nią mięso lub rybę, a uzyskasz posiłek pełen białka i przeciwutleniaczy, który pomoże Ci zregenerować się po wysiłku.

Składniki:

  • 4 łyżki suszonej szałwii
  • 4 łyżki suszonego estragonu
  • 2 łyżki suszonego rozmarynu
  • 2 łyżki czarnego pieprzu

Wymieszaj wszystko w misce. Przesyp do małych, ozdobnych słoiczków i szczelnie zamknij.

Precle czekoladowo-miętowe

Pełnoziarniste precle są doskonałym połączeniem słodkiego ze słonym. Do tego bogate w węglowodany złożone i zawarte w gorzkiej czekoladzie przeciwutleniacze.

Składniki:

  • 3 czekolady (70% kakao)
  • 1 łyżka masła
  • 10-15 precli pełnoziarnistych
  • 5 rozgniecionych, kolorowych, miętowych cukierków

Rozpuść czekoladę i masło w mikrofalówce – powoli, często zatrzymując, aby przemieszać. Kiedy masa będzie gładka, zanurz precle w czekoladzie i odłóż na tacę obłożoną papierem do pieczenia. Kiedy lekko ostygną, posyp kawałkami cukierków i wstaw do lodówki.

Masa migdałowa

Dwie łyżki masy migdałowej zaspokajają 10% Twojego dziennego zapotrzebowania na witaminę E. Jak wskazują badania, ten przeciwutleniacz chroni płuca przed uszkodzeniami spowodowanymi bieganiem w zanieczyszczonym środowisku.

Składniki:

  • 2  filiżanki migdałów
  • 2 łyżki miodu pół łyżeczki soli morskiej
  • ¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej

Piecz migdały w piekarniku ustawionym na 160 ˚C przez 15 minut. Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj (pamiętając, aby co jakiś czas zeskrobywać masę ze ścianek blendera), aż do uzyskania kremowej konsystencji (ok. 15 minut). Przełóż do słoików, zamknij szczelnie.  

Dyniowo-wiśniowy mix

Orzechy sojowe, pestki dyni i orzechy włoskie to doskonałe źródła białka, dobrych dla serca tłuszczów i mikroelementów (takich jak selen i cynk, które wspomagają odporność). Suszone jagody i wiśnie są bogate w antocyjanidyny, które według badań zapobiegają bólom mięśni.

Składniki:

  • 1  filiżanka suszonych jagód
  • 1  filiżanka suszonych wiśni
  • 1  filiżanka prażonych orzechów sojowych
  • 1  filiżanka orzechów włoskich
  • 2/3  filiżanki pestek dyni

Wystarczy wrzucić składniki do miski i przemieszać. Przesyp do woreczków i zawiąż kolorową wstążką.

Skala w dół

Ulubiony smakołyk: przyjemność czy dietetyczna porażka? Sprawdź:

Przepisy na zdrowe słodkości znajdziesz też tutaj:

› Zasady przyrządzania i przepis na muffinki

› Przepis dla biegacza: Ciastka z kawą i imbirem

› Pudding z kawą i cynamonem

RW 12/2013

Tagi: zdrowe słodycze | przepisy na zdrowe desery | przepisy na zdrowe słodkości

Oceń artykuł:

3.5

Skomentuj (0)

Brak komentarzy
dodaj pierwszy komentarz

Runner's WorldPorady dla biegaczy

ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij