Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]
PODZIEL SIĘ



OCEŃ
3.0

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy

Koniec z totalnym potępieniem fast foodów. Dajmy im szansę, bo przecież niekiedy ułatwiają życie biegaczom - zdarza się, że zwyczajnie nie masz innej opcji zjedzenia czegokolwiek przed i po biegu niż fast food. Zobacz, co wrzucić na ruszt, żeby być „fast” na trasie.

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy fot. shutterstock.com, producenci

Fast foody zostały wymyślone po to, by ułatwić nam życie. Wiele osób zapomniało o tej podstawowej funkcji i w swojej krucjacie przeciwko nim najchętniej spaliliby je na stosie. Ale „Runner’s World” nie przyłączy się do tego hejtu. Mimo że poddawane są miażdżącej krytyce i przedstawiane jako sztandarowy przykład złej diety, postanowiliśmy niektórym z nich dać szansę.

Dlaczego? Bo w życiu biegaczy są sytuacje, kiedy nie ma innego wyboru, żeby zjeść coś w drodze na start lub zaraz po nim. Pewnie, że lepiej własnoręcznie przygotować w domu posiłek, ale nie oszukujmy się: czasem jest to trudne lub wręcz niemożliwe, kiedy trzeba ruszyć w podróż. Jedyną szansą na posiłek zostaje stacja benzynowa lub inny przydrożny fast food. 78% biegnących w 34. PKO Wrocław Maratonie przybyło spoza stolicy Dolnego Śląska – niech to będzie przykład obrazujący skalę biegaczy startujących poza miejscem swojego zamieszkania.

Wszyscy mogą zetknąć się z koniecznością zjedzenia czegoś na trasie. Co zatem wybrać, żeby bieg był faktycznie „fast”, a nie skończył się problemami żołądkowymi? Fast food dobry dla biegaczy? „Runner’s World” poprosił dietetyka sportowego Katarzynę Biłous o dokładne przeanalizowanie fastfoodowego menu. Interesowało nas, które przekąski i potrawy można polecić biegaczom przed i po biegu jako danie ostatniej szansy ratujące przed głodem, ale z przyzwoitym i właściwym składem.

„Posiłek przed startem powinien być w miarę lekkostrawny. Nie jest potrzebna duża ilość białka oraz tłuszczu. Najważniejsza jest czysta energia, jaką dają węglowodany. Wybieraj kanapki ze stosunkowo małą ilością tłuszczu i białka w porównaniu do dużej ilości węglowodanów. Po starcie najważniejsze jest odbudowanie mikrouszkodzeń w mięśniach i odbudowa zapasów glikogenu. Dlatego niezwykle istotne jest, aby w posiłku regeneracyjnym pojawiła się spora ilość węglowodanów oraz białka. Ilość tłuszczu nie gra już tak istotnej roli” – tłumaczy dietetyk sportowy.

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy fot. shutterstock.com, producenci

Orlen Stop Cafe

Przed biegiem

Bagietka grillowa

Warzywa – dzięki wstępnej obróbce cieplnej – są łatwiejsze do strawienia i zawierają mniej błonnika, który zjedzony w dużych ilościach może zmusić Cię do odwiedzenia toi-toia. Porcja dla głodomorów.

100 g ma 227 kcal: 10,4 g tłuszczu, 23,3 g węglowodanów, 10,2 g białka. Bagietka waży 230 g.

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy fot. shutterstock.com, producenci

Po biegu

Przed samym startem unikaj ciężkiego, razowego pieczywa i tłuszczu. Postaw na lekkostrawne węglowodany (tost, bułka pszenna) z niewielkim dodatkiem białka.

Panini Neapolitana

Pszenne pieczywo szybko podniesie poziom glukozy we krwi, usprawniając regenerację zawartości glikogenu w organizmie. Ta kanapka ma też sporą ilość białka z wędlin, a ono potrzebne jest do regeneracji zmęczonych po biegu mięśni.

100 g ma 311 kcal: 17,2 g tłuszczu, 25 g węglowodanów, 14,3 g białka. Panini Neapolitana waży 165 g.

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy fot. shutterstock.com, producenci

McDonald's

Przed biegiem

McTost z szynką i serem

Spora ilość lekkostrawnych węglowodanów i najniższa zawartość tłuszczu w ofercie śniadaniowej. Ma tylko 1,6 g błonnika w 100 g. Jeśli startujesz później i nie załapiesz się na śniadanie, weź McWrap Klasyczny Grillowany Kurczak.

100 g ma 262 kcal: 9,9 g tłuszczu, 28 g węglowodanów, 14 g białka. Cały McTost z szynką i serem ma 262 kcal.

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy fot. shutterstock.com, producenci

Po biegu

Wybieraj potrawy z grillowanym mięsem – jest pozbawione kalorycznej, wysoko węglowodanowej panierki chłonącej tłuszcz podczas smażenia.

McRoyal

Najwięcej białka spośród klasycznych burgerów jednokotletowych, do tego spora ilość węglowodanów i nie za dużo tłuszczu czynią go królewskim daniem pobiegowym w największej sieci fast foodów w Polsce. O, przepraszamy: „w restauracjach McDonald’s”.

100 g ma 254 kcal: 13 g tłuszczu, 17 g węglowodanów, 15 g białka. Cały McRoyal ma 527 kcal.

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy fot. shutterstock.com, producenci

KFC

Przed biegiem

Jako dodatek do regeneracyjnej kanapki zamawiaj sałatki bez majonezowego dressingu. Warzywa to zastrzyk antyoksydantów, ale skrop je sosem winegret – jest zdrowszy.

Longer

Dużo węglowodanów przyda się na długi dystans. Plus za brak tłustego i obciążającego układ pokarmowy sosu majonezowego. Mimo panierki na filecie z kurczaka, ma zaskakująco mało tłuszczu jak na ten typ kanapki.

100 g ma 242 kcal: 7,9 g tłuszczu, 34,4 g węglowodanów, 9,3 g białka. Cały Longer ma 306 kcal.

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy fot. shutterstock.com, producenci

Po biegu

Jako dodatek do regeneracyjnej kanapki zamawiaj sałatki bez majonezowego dressingu. Warzywa to zastrzyk antyoksydantów, ale skrop je sosem winegret – jest zdrowszy.

Twister Grill 

Grillowany kurczak jest znacznie lepszą opcją niż wszystkie jego wersje w panierce. Plus za dodatek świeżych warzyw (pomidor, sałata). Niewiele, ale zawsze coś więcej niż w hot dogu.

100 g ma 192 kcal: 6,6 g tłuszczu, 17 g węglowodanów, 13,4 g białka. Cały Twister Grill ma 409 kcal.

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy fot. shutterstock.com, producenci

Burger King

Przed biegiem

Grilled Chicken Wrap

Dlaczego Burger King nie ma typowej oferty śniadaniowej, ale w tym wrapie duży plus za małą ilość tłuszczu, przy niezłej dawce węglowodanów i optymalnych proporcji białka. Grillowany kurczak nie obciąży zanadto żołądka.

100 g ma 155 kcal: 4,6 g tłuszczu, 17,5 g węglowodanów, 11,8 g białka. Cały Grilled Chicken Wrap ma 343 kcal.

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy fot. shutterstock.com, producenci

Po biegu

Po biegu w półmaratonie czy maratonie mięśnie domagają się najpierw węgli, ale potem zaraz białka. Burger King Potrójny Whopper ma go 64 g (rekord), a KFC Nóżka Kurczaka 15 g.

Grilled Chicken BBQ

Potrójne źródło różnego rodzaju białek zapewniających regenerację mięśni po długim biegu: kurczak, ser żółty i bekon. Porcja dla tych, którzy nie liczą specjalnie kalorii, tylko liczą na solidny kawał mięsa.

100 g ma 311 kcal: 14,6 g tłuszczu, 17,4 g węglowodanów, 13,7 g białka. Cały Grilled Chicken BBQ ma 724 kcal.

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy fot. shutterstock.com, producenci

BP Wild Bean Cafe

Przed biegiem

Rano na stacjach dostępnych jest mnóstwo wyrobów cukierniczych. Z pozoru idealne na dostarczenie węgli, ale to pułapka, bo mają także dużo ciężkostrawnego tłuszczu.

Jogurt z malinami

Jeśli dobrze trawisz nabiał, to porcja jogurtu typu greckiego z konfiturą malinową może być dobrą, czyli lekkostrawną opcją przed startem. Konfitura malinowa da energię, a dodatek białka wzmocni mięśnie.

100 g ma 142 kcal: 7 g tłuszczu, 16,4 g węglowodanów, 2,8 g białka. Cała porcja jogurtu i konfi tur (235 g) ma 356 kcal.

TOP 10 fast foodów: paliwo ostatniej szansy fot. shutterstock.com, producenci

Po biegu

Ryż z kurczakiem i warzywami

Klasyka gatunku odżywiania sportowca: lekkie, pożywne i bezpieczne. Dla tych, którzy nie chcą szaleć z kaloriami i za nic w świecie nie wezmą do ust buły z kotletem. Danie dostępne na stacjach BP przy autostradach.

100 g ma 123 kcal: 1,77 g tłuszczu, 25 g węglowodanów, 18,4 g białka. Ryż z kurczakiem i warzywami (300 g) ma 369 kcal.

RW 09/2016

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij