6 szybkich regeneracyjnych deserów dla biegaczy

Zielone wsparcie

Serek wiejski jest bogaty w białko niezbędne do odbudowy mięśni.

• 2 kubki młodego szpinaku
• ¹⁄2 kubka serka wiejskiego
• ¹⁄2 kubka mrożonego ananasa, w kawałkach
• ¹⁄2 mrożonego banana, w kawałkach
• ¹⁄3 kubka soku z pomarańczy
• 2 duże liście bazylii
• 1 łyżeczka skórki z cytryny
• 1 łyżeczka nasion chia
• 1 łyżka płatków migdałów
• 2 truskawki, w plasterkach

Jak zrobić: Zmiksuj razem szpinak, serek wiejski, ananasa, banana, sok pomarańczowy, bazylię i skórkę cytrynową. Przelej do schłodzonej miseczki i posyp z wierzchu nasionami chia, migdałami i truskawkami. 

Pomarańczowa obrona

Kefir zawiera bakterie probiotyczne wspierające florę naszych jelit.

• ¹⁄2 pomarańczy, w kawałkach
• ¹⁄2 mrożonego banana, w kawałkach
• ¹⁄2 kubka marchewki, startej
• ¹⁄2 kubka kefiu naturalnego
• 1 łyżka masła migdałowego
• 1 łyżeczka skórki z pomarańczy
• ¹⁄2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 2 łyżki muesli
• 2 łyżki mrożonych borówek
• 1 łyżeczka syropu klonowego

Jak zrobić: Zmiksuj razem pomarańczę, banana, marchewkę, kefir, masło migdałowe, skórkę z pomarańczy i ekstrakt waniliowy. Przelej do schłodzonej miseczki i dodaj na wierzch borówki, muesli i syrop. 

Fioletowe pobudzenie

Odkryte w burakach związki azotowe, przekształcane w naszych organizmach w nitraty, poprawiają wydolność niczym legalny doping.

• ¹⁄2 kubka sera ricotta
• ¹⁄2 kubka mrożonych wiśni
• ¹⁄2 mrożonego banana, w kawałkach
• ¹⁄3 kubka mleka
• 1 mały ugotowany burak
• 1 łyżeczka skórki z pomarańczy
• ¹⁄4 łyżeczki cynamonu w proszku
• 1 łyżka groszków z ciemnej czekolady
• 1 łyżka orzechów włoskich, posiekanych
• liście świeżej mięty

Jak zrobić: Zmiksuj razem ser ricotta, wiśnie, banana, mleko, buraka, skórkę pomarańczową i cynamon. Przelej do schłodzonej miseczki i posyp groszkami czekoladowymi, orzechami i miętą. 

Czekoladowa energia

Awokado to bogate źródło zdrowych tłuszczów.

• ¹⁄2 kubka mleka
• 1 mały mrożony banan, w kawałkach
• ¹⁄2 awokado
• 2 drylowane daktyle
• 1 miarka waniliowej odżywki białkowej
• 1łyżka naturalnego kakao
• 1 łyżeczka masła orzechowego
• ¹⁄4 łyżeczki cynamonu w proszku
• 2 łyżki świeżych malin
• 1 łyżka płatków kokosowych

Jak zrobić: Zmiksuj razem mleko, banana, awokado, daktyle, białko w proszku, kakao, masło orzechowe i cynamon. Przełóż do schłodzonej miseczki, po czym dodaj na wierzch maliny i płatki kokosowe.

Różowa soczystość

Arbuz to w 90% woda, ale ma też sporo potasu ważnego dla nawodnienia i pracy mięśni.

• 1 kubek arbuza, pokrojonego w kostkę
• 1 kubek mrożonych malin
• 3⁄4 kubka jogurtu greckiego
• 2 łyżeczki soku z limonki
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka świeżego imbiru
• 2 świeże liście mięty
• 1 łyżka posiekanych pistacji
• 1 łyżka łamanych ziaren kakakowca

Jak zrobić: Zmiksuj arbuza, maliny, jogurt, sok z limonki, miód, imbir i miętę. Przelej do schłodzonej miseczki, posyp pistacjami i ziarnami kakaowca.

Kremowe wzmocnienie

Mango to kopalnia wzmacniającej odporność witaminy C.

• ¹⁄2 kubka mrożonego mango, w kawałkach
• ¹⁄2 mrożonego banana, w kawałkach
• ¹⁄3 kubka mleka migdałowego
• ¹⁄2 kubka tofu jedwabistego
• 1 łyżeczka skórki z limonki
• ⅛ łyżeczki pieprzu cayenne
• 1 łyżka orzechów nerkowca, prażonych i posiekanych
• 1 kiwi, w plasterkach
• 1 łyżeczka miodu

Jak zrobić: Zmieszaj razem mango, banana, mleko migdałowe, tofu, skórkę z limonki i pieprz cayenne. Przelej do schłodzonej miseczki, posyp z wierzchu nerkowcami i kiwi, a potem polej całość miodem.

Zobacz także:

• Lekkie koktajle owocowe - orzeźwiające napoje na lato

• Przepisy na koktajle i smoothie. Zdrowe i pożywne napoje

• Co jeść po bieganiu? Dieta na szybką regenerację mięśni

RW 07-08/2019