Grillowany kurczak to szybkie danie, które naładuje Twoje zmęczone mięśnie potrzebną im dawką białka.
Składniki:
- 3 małe piersi z kurczaka
- 1 średnia czerwona papryka
- 1 mała zielona papryka
- 1 średnia cebula
- 1 duża marchew
- 1 chińska kapustka
- 2 ząbki czosnku
- 1-2 łyżki chili
- 2 kubki kuskus
- wrząca woda
Przygotowanie:
Posiekaj kurczaka w paski, rozgnieć czosnek i wymieszaj z chili. Uzyskaną mieszanką przypraw kurczaka, następnie pokrój wszystkie warzywa w kawałki. Rozgrzej patelnię grillową. Wsyp kuskus do miski i zalej wrzącą wodą; warzywa i kurczaka wrzuć na patelnię i gotuj, aż rozmiękną. Spulchnij kuskus widelcem i dodaj pieprz. Na talerz nałóż kuskus, a na wierzch wyłóż kurczaka z warzywami i podaj na stół.
Wartości odżywcze: energia 536 kcal białko 44 g węglowodany 64 g tłuszcz 12 g błonnik 6 g
RW 11/2011
