Ile kalorii mają lody? Mrożone desery a dieta

W idealnym świecie słodkie, zmrożone lody dodawałyby siły na treningu, poprawiały życiówki, a nie zwiększały obwody w pasie i biodrach. Zapraszamy więc do lodowego świata RW, bo w tej krainie nie wycinamy mrożonych deserów ogniem i mieczem z letniego jadłospisu. Podpowiadamy tylko, które powinny znaleźć się w zamrażarce biegacza. Przed biegiem postaw na lekki sorbet, a po biegu możesz zaszaleć i zjeść kręcone lody włoskie lub nawet pełnotłuste bez wyrzutów sumienia.

Wyrzuć wafelek, a zaoszczędzisz od 20 do 100 kcal.

Sorbety

Lekkie owocowe, zamrożone soki orzeźwią Cię przed bieganiem w upale. Mają mało kalorii (około 60 kcal w jednej porcji) i mniej cukru (9 g, głównie naturalnego). Jeśli szukasz wyjątkowo zdrowej opcji, wybierz sorbety rzemieślnicze, np. z malin i buraka, które dzięki azotanom dodadzą mocy. Przepis na lekki sorbet znajdziesz na naszej stronie: Sorbet: ochłoda na wyciągnięcie ręki [PRZEPIS]

Zamrożony jogurt

Mrożone jogurty mają mniej kalorii – 130 kcal w porcji – ale mają za to o ok. 30% więcej cukru niż zwykłe lody. Wybieraj te, w których znajdziesz prawdziwy jogurt – bez dodatku śmietany czy pełnotłustego mleka. A co z korzyściami probiotycznymi, za które wychwalany jest jogurt? To zależy od producenta i sposobu produkcji – nie ma gwarancji, że te dobre bakterie wciąż są żywe (a tym samym, że przynoszą korzyści) po zamrożeniu. A to pech.

Lody włoskie

Polska wersja tego kręconego, włoskiego deseru zawiera mniej tłuszczu niż tradycyjne lody, ale zazwyczaj więcej cukru. Porcja lodów włoskich na bazie mleka to 240 kcal, 10% Twojego dziennego zapotrzebowania na wapń oraz 6 g białka.

Mrożone desery bez mleka

Jeśli szukasz kremowej przekąski bez mleka (a często także soi i glutenu), spróbuj „lodów” z mleka kokosowego. Jedna porcja to 130-250 kcal i 6-18 g tłuszczu, z których większość – dzięki znajdującym się w mleku kokosowym trójglicerydom średniołańcuchowym (MCT) – to tłuszcze nasycone. Badania wykazały, że MCT mogą być paliwem dla organizmu, ale naukowcy wciąż debatują nad ich wpływem na zdrowie serca.

Prosty przepis: połącz mrożoną brzoskwinię z zieloną herbatą, mlekiem i lodami (po 1 kubku). Dorzuć jedną łyżkę oleju kokosowego, który zawiera średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe przyspieszające metabolizm. Spalanie kalorii przyspieszy też szczypta ognistego pieprzu cayenne.

Lody pełnotłuste

Tradycyjne lody to co najmniej 10% tłuszczu mlecznego (i 100% smaku). W jednej porcji jest 130-280 kcal (albo nawet więcej) i około 4 g nasyconych tłuszczów. Dzięki tłuszczowi czujesz jednak błogą sytość, a Twoje ciało może przyswoić składniki odżywcze jak witaminy. Co więcej, jak wykazały ostatnie badania, tłuszcz nasycony z przetworów mlecznych nie zwiększa ryzyka chorób serca. Poza tym tradycyjne lody po prostu smakują lepiej, a dzisiaj i tak już jesteś po treningu, prawda?

Jakie lody wybrać? Kiedy je jeść? Na te pytania odpowiadamy tutaj: Lody: słodka nagroda po letnim treningu

RW 07/2017