Jedzenie pełne energii. Porządki w lodówce i jadłospisie

Zamień swoją lodówkę w turbogenerator mocy, na parapecie załóż własny ogródek i popraw śniadaniowe menu. Dzięki takiej dawce energii Twój akumulator nie padnie nigdy, a Ciebie zaś nie przegoni nawet najszybszy z wszystkich pluszowych królików świata.

Biegacz na nowych bateriach: zmiany w lodówce i jadłospisie shutterstock.com
fot. shutterstock.com

Do kosza na śmieci niech powędrują wszystkie słoiki, butelki z sosami i keczupy, które stoją otwarte dłużej niż pół roku, nawet jeśli nie ma na nich pleśni. Ich miejsce zajmą nowe, zdrowsze odpowiedniki.

REKLAMA

Przeprowadź czystki w spiżarni i lodówce

  • Majonez. Zamień klasyczny stołowy na wersję opartą na oliwie z oliwek. Ma nawet do 40% tłuszczu mniej.
  • Sos sałatkowy. Zastąp go olejem lnianym z polskich, zdrowych, ekologicznych upraw. Zawiera kwas alfa-linolenowy, stymulujący układ układu odpornościowy. Przechowuj go w lodówce.
  • Ziarna. Otwarte przez dłużej niż 6 miesięcy tracą swoje wartości odżywcze. Mogły również dobrać się do nich mole spożywcze. Kup nowe i trzymaj je w szczelnie zamkniętych pojemnikach, dzięki czemu dłużej zachowają cenne antyoksydanty.

Przygotuj solidne śniadanie

Jeśli biegasz na czczo, koniecznie odżyw białkami mięśnie po porannej przebieżce. Dobre będą chuda szynka, twaróg, domowa pieczeń z piersi kurczaka i jajka. Dzięki takiemu śniadaniu organizm nie będzie zjadał cennych mięśni.

  • Omlet ze świeżym szpinakiem. Dwie filiżanki liści szpinaku dostarczą sporo antyoksydantów, a także witaminy A i C, kwas foliowy i potas.
  • Płatki śniadaniowe z jogurtem i świeżym bananem. Wybieraj musli, które zawierają przynajmniej 10 g białka w 100 gramach, a ich smak nie jest podrasowany cukrem. Banan to świetne źródło potasu dającego wytrzymałość mięśniom. Wapń z jogurtu wzmocni kości.
  • Pasztet sojowy z pikantną salsą. Soja to doskonały zastrzyk białka roślinnego po treningu, a salsa dostarcza antyoksydantów potrzebnych do regeneracji. Do tego dobrze smakuje z nieco mdłym pasztetem.

Załóż swój ogródek

Nie musisz od razu opędzać hektarów swojskiej marchewki pod miastem lub spędzać tygodnia na działce. Zacznij od domowego ogródka na parapecie, a jak Ci się spodoba, poproś o możliwość obsadzenia swojej grządki na ogródku babci czy cioci pod miastem.

  • Na parapecie. Zacznij od kilku małych rozsad pomidorów koktajlowych na kuchennym oknie. Obok posiej bazylię i rozmaryn. Te wyhodowane samodzielnie utrzymują się o wiele dłużej niż wątłe, kupione w supermarkecie. Siejąc zioła samodzielnie, masz pewność, że nie pryskano ich żadną chemią.
  • Na działce. Załóż mały, ekologiczny ogródek. Zasiej niewymagające wielkiej pielęgnacji warzywa dobre dla biegaczy: rzodkiew, marchew, cukinię lub fasolę szparagową, a będziesz mieć też dodatkową motywację do treningów. Musisz przecież pobiec i podlać go latem.
  • Gorąco i zimno. Zblanszuj warzywa w gorącej wodzie, schłodź i wstaw do zamrażarki.

Śniadanie na moc

W tym omlecie wszystko gra: jajka dostarczają białka, a szpinak naładowany jest witaminami.

Składniki:

  • 2 jajka,
  • 2 plasterki szynki,
  • 1 filiżanka pociętych liści szpinaku,
  • 2 łyżki tartego parmezanu,
  • pół łyżeczki siekanej cebuli,
  • 3 pomidory koktajlowe,
  • 2 łyżki wody,
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Rozgrzej małą patelnię na średnim ogniu. Podduś cebulę z wodą. Rozbij jajka i zabełtaj. Następne wrzuć szpinak, pomidory i ser, po czym przypraw wedle uznania solą i pieprzem. Przelej mieszankę na patelnię, smaż około 3 minut. Przewróć omlet na drugą stronę przy pomocy szpatułki i wyłącz patelnię. Potrzymaj na patelni jeszcze przez około półtorej minuty.

Porcja: 260 kcal

RW 03/2015  

Zobacz również:
Wbrew pozorom "piątka" to wymagający dystans, więc tylko dobry plan treningowy, uwzględniający bardzo różne jednostki treningowe, pozwoli Ci potem na trasie osiągnąć tempo na miarę Twoich możliwości. Żeby naprawdę szybko pognać do mety biegu na 5 km, musisz się przygotować do startu, realizując każdy trening bardzo poważnie i z poświęceniem.
ZOBACZ WIĘCEJ

Komentarze

 
DODAJ KOMENTARZ
REKLAMA