Co pić po bieganiu: Piwo czy wodę?
Celem naukowców z uniwersytetu w Granadzie było sprawdzenie, czy piwo naprawdę ma nie najlepszy wpływ na zmęczony organizm. Wzięli oni pod lupę 16 zdrowych mężczyzn - ochotników w wieku 20-30 lat, którzy musieli spełnić kilka wymagań, m.in. być aktywnymi fizycznie, bez uzależnień i problemów alkoholowych w rodzinie, nie przestrzegający jakiejś ścisłej diety, będący umiarkowanymi konsumentami alkoholu.
Badani mieli za zadanie przeprowadzenie dwóch wyczerpujących treningów w odstępie trzech tygodni. Oba polegały na bieganiu na mechanicznej bieżni przez godzinę w temperaturze 35ºC. Po każdym z nich przez dwie godziny mężczyźni dbali o uzupełnienie płynów. Za pierwszym razem pijąc wodę, za drugim pijąc 660 ml piwa (4,5%) i następnie wodę.
Bezpośrednio przed i po treningu oraz po ponownym nawodnieniu uczestnikom badano różne parametry, takie jak:
- skład ciała
- krew
- mocz
- markery uszkodzenia mięśni i zapalenia stawów
- parametry immunologiczne
- zdolności psychokinetyczne (m.in. koordynacja, refleks, pole widzenia).
W żadnym z parametrów badania nie wykazały negatywnych skutków picia piwa w porównaniu do spożywania samej wody. Wniosek jest taki, że w przypadku młodych, zdrowych mężczyzn picie piwa w umiarkowanych ilościach w celu regeneracji po wysiłku, jest równie skuteczne co picie wody.
Czytaj też: Piwo a sport: Zakazany owoc czy dobry izotonik? oraz Czy piwo jest dobre dla biegaczy?
