Lekkie koktajle owocowe i warzywne dla biegaczy

Jeśli wyruszysz w trasę po obfitym posiłku, będziesz się czuł ociężały, a bieg może spowodować niestrawność. Jeżeli będziesz chciał pokonać dłuższy dystans z pustym żołądkiem - zabraknie Ci energii. Nie lubisz batonów energetycznych? Najlepszym rozwiązaniem są koktajle - nie obciążają żołądka, są łatwo trawione i natychmiast dostarczają mięśniom kilowatów.

Godzinę przed biegiem wypij koktajl, który opiera się na węglowodanach złożonych, będących podstawowym paliwem dla mięśni. Aby przedłużyć ich działanie, warto dodać do koktajlu trochę białka. Taki miks zapewni Ci wytrzymałość na długi czas. Podczas biegu spalasz cukry, a pocąc się, wydalasz sole mineralne.

Powinieneś je uzupełnić najpóźniej w godzinę po biegu, inaczej będziesz się czuł wyczerpany. A wszystko przygotujesz w dwie minuty. Wystarczy wrzucić składniki do blendera i nacisnąć guzik.

Przepis na koktajl owocowy "Einstein"

Dobry przed biegiem

• 1 kiwi
• 5 truskawek
• garść suszonych owoców
• sok z 1/2 cytryny
• 3 łyżki kiełków pszenicy
• 2/3 szklanki wody mineralnej

Bonus: Suszone owoce to samo dobrodziejstwo. Morele zawierają bor stymulujący aktywność mózgu, śliwki regulują trawienie, rodzynki i figi łagodzą objawy głodu nikotynowego.

Przepis na koktajl owocowy "Janosik"

Dobry przed biegiem

• 2/3 szklanki chudego mleka
• 15 truskawek
• 2 łyżki kiełków pszenicy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 łyżki muesli

Bonus: Kiełki i muesli zafundują Ci uderzeniową dawkę witaminy E, która neutralizuje wolne rodniki, poprawia potencję i obniża ryzyko zawału.

Czy wiesz, ile w zasadzie należy pić podczas biegania? Odpowiedź znajdziesz tutaj: Bieganie a nawodnienie: Picie przed, w trakcie i po treningu

Przepis na koktajl owocowy "Strong Man"

Dobry przed biegiem

• 1/2 szklanki maślanki
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1 łyżka musu z dzikiej róży
• 2 pomarańcze
• 1 łyżka miodu

Bonus: Mus z dzikiej róży (szukaj w sklepach Herbapolu) to prawdziwa bomba witaminy C (prawie dwukrotna dzienna dawka). Wzmocni Twój układ immunologiczny, uelastyczni naczynia krwionośne i zwiększy przyswajanie żelaza.

Przepis na koktajl owocowy "Casanova"

Dobry przed biegiem

• 150 g jogurtu waniliowego
• 1 gruszka
• 1 łyżeczka rozpuszczalnego kakao
• 2 banany
• 3 krople toniku z żeń-szenia
• szczypta cynamonu

Bonus: Żeń-szeń (np. tonik Ginsana G, który kupisz w aptece) dotlenia mięśnie, zwiększając ich wytrzymałość i przeciwdziałając tworzeniu się zakwasów. Cieszy się też legendarną sławą afrodyzjaku.

Szerzej o zdrowych sposobach nawodniania pisaliśmy tu: Naturalne i zdrowe nawodnienie: Co, jak i kiedy pić?

Przepis na koktajl warzywny "Nieśmiertelny III"

Dobry po biegu

• 1 szklanka zielonej herbaty
• 1/4 szklanki wody
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 ogórek

Bonus: Japończycy twierdzą, że przyczyn ich długowieczności trzeba szukać w piciu zielonej herbaty i wymieniają ponad 60 dolegliwości, które ten napój pomaga zwalczyć. Są wśród nich rak, zawał serca, słabe zęby i kości czy choroby układu trawienia.

Zamiast koktajlu po biegu możesz wypić domowej roboty izotonik. Przepis znajdziesz tutaj: Jak zrobić domowy izotonik?

Przepis na koktajl warzywny "Detoks"

Dobry po biegu

• 1/2 szklanki soku z kiszonej kapusty
• 1 szklanka soku pomidorowego
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• sól, cukier, pieprz

Bonus: Natka pietruszki to mnóstwo witaminy C, wzmacniającej system odpornościowy. Czosnek to fitoncydy, czyli substancje bakteriobójcze dezynfekujące organizm.

Przepis na koktajl owocowo-warzywny "Orzeźwienie"

Dobry po biegu

• 1 pomidor
• 1 szklanka soku pomidorowego
• 4 krople tabasco
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki soku z limonki
• sól, pieprz, tymianek
• 1 łyżka kiełków (dowolnych)
• szczypiorek

Bonus: Pomidory to oczywiście likopen – substancja chroniąca przed rakiem prostaty i zawałem. Dzięki składnikowi tabasco – kapsaicynie – koktajl podrażnia zakończenia nerwowe i działa orzeźwiająco.

Więcej przepisów na koktajle owocowo-warzywne przedstawiliśmy w artykule "Przepisy dla biegacza: 6 pomysłów na wiosenne koktajle"

Przepis na koktajl warzywny "SPA"

Dobry po biegu

• 1/2 szklanki wody
• pół ogórka
• 1/4 zielonej papryki
• 5 pokrojonych rzodkiewek
• 1 ząbek czosnku
• 2 łodygi selera naciowego
• 2 łyżki rzeżuchy

Bonus: Rzeżucha zawiera bardzo łatwo przyswajalne żelazo i wapń oraz jod i siarkę. Dzięki temu świetnie działa na paznokcie i skórę. W medycynie ludowej jest znanym środkiem przeciwko wypadaniu włosów.

Co, jeśli nie koktajl? Sprawdź, co pić przed i po bieganiu - oto przegląd napojów dla biegaczy.

RW 02/2007