Pożegnaj się na starcie z nudnymi kanapkami. Powitaj za to ich "super" odmianę, która jest napakowana białkiem odbudowującym mięśnie oraz węglowodanami i zdrowymi tłuszczami dodającymi energii. Co ważne, są wyjątkowo smaczne i pełne witamin. Mogą posłużyć jako drugie śniadanie lub lekki obiad, który bez problemu możesz zjeść w pracy. Uważaj, bo kumple i koleżanki będą wyciągać ręce po jedną z nich.
Kanapka przyspieszająca spalanie tłuszczu
Kanapka z łososiem, sosem czosnkowym i chili
Zamień pastę z tuńczyka na pieczonego łososia, a zyskasz więcej kwasów omega-3, które redukują stany zapalne. Dodaj chili – Japończycy wykazali, że kapsaicyna (składnik odpowiedzialny za ostry smak sosów chili) przyspiesza spalanie tłuszczu podczas ćwiczeń. Dobry chleb żytni natomiast zawiera do 5 g białka w jednej kromce – więcej niż chleb pszenny. Upewnij się tylko, że pierwszym na liście składników, z jakich zrobiono chleb, jest mąka z pełnych ziaren żyta lub gruboziarnista mąka żytnia.
Przygotowanie:
- Wymieszaj 3 łyżki jogurtu greckiego i przeciśniętego przez praskę pół ząbka czosnku z 1 łyżeczką orientalnego sosu chili.
- Rozgnieć plaster pieczonego łososia wielkości kanapki z sokiem wyciśniętym z połówki cytryny, dodaj 2 łyżki posiekanego świeżego koperku.
- Podziel na 2 kromki chleba, ułóż na każdym rukolę, posmaruj sosem czosnkowym i dodaj plaster pomidora.
20 % - O tyle maleje ryzyko chorób serca po przejściu na produkty pełnoziarniste
Kanapka na regenerację mięśni
Lunch z kurczakiem i pesto
Pierś z kurczaka to doskonałe źródło białka i niacyny – witaminy z grupy B, której potrzebujesz, by wytwarzać energię. Węglowodany zawarte w pełnoziarnistym chlebie typu pita uzupełniają zapasy energii straconej podczas biegu. Marchewki, które swój jaskrawy odcień zawdzięczają beta-karotenowi, są bogatym źródłem witaminy K wspomagającej kości – ważnej dla zapobiegania złamaniom przeciążeniowym.
Przygotowanie:
- Wymieszaj 170 g ugotowanej, porwanej na kawałki piersi z kurczaka z łyżką pesto ze słoika.
- Przekrój dwie razowe pity na pół; każdą połówkę napełnij pesto z kurczakiem.
- Dołóż do każdej pity startą marchewkę i miks gotowych sałat.
- Zastąp białe pieczywo pieczywem razowym.