Śniadanie w stylu slow food: Zdrowy koktajl z buraka

Tłuszcz z masła migdałowego pomaga przyswoić rozpuszczalne w tłuszczach witaminy z buraków i jagód, zaś woda kokosowa to potężna dawka elektrolitów – działa lepiej niż najdroższy izotonik ze sklepu. Koktajl z buraka na śniadanie będzie więc świetny po porannym biegu.

Runner's World Polska 2018-04-20

Mitch Mandell

Buraczany koktajl typu slow food to doskonałe śniadanie, które pozwoli Ci odżyć po porannym biegu (fot. Mitch Mandell)

Oszczędzając czas i energię, możesz także użyć surowego, obranego buraka, rozdrabniając go najpierw na wysokich obrotach blendera.

REKLAMA

Składniki na 2 porcje:

1 ugotowany burak, obrany i pokrojony
1 szklanka mrożonych jagód
1 nieduży mrożony banan
1 filiżanka mleka migdałowego lub dowolnego innego mleka
1 filiżanka wody kokosowej
1 łyżka masła migdałowego
2,5-cm kawałek świeżego imbiru, obrany

Przygotowanie:

Wrzuć buraka, jagody, banana, mleko, wodę kokosową, imbir i masło migdałowe do blendera. Blenduj na wysokich obrotach przez kilka minut, aż otrzymasz gładką konsystencję.

Masz ochotę na więcej?

To nie pierwszy koktajl, jaki prezentujemy na łamach RW. Jeśli przepis przypadł ci do gustu, koniecznie wypróbuj inne nasze propozycje:

• Przepisy dla biegacza: 6 pomysłów na zdrowe koktajle

• Przepis dla biegacza: Lekkie koktajle owocowe i warzywne

• Letnie koktajle z warzyw i owoców: Szybkie napoje pełne mocy [PRZEPISY]

RW 05/2017

Zobacz również:

Trening siłowy dla biegaczy. Cz. 1: ćwiczenia mięśni korpusu

Doskonale wiesz, że ćwiczenia siłowe pomagają zmaksymalizować efekty Twoich treningów biegowych, a do tego redukują ryzyko kontuzji i pomagają pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej. Możesz jednak nie wiedzieć, na którymi z ponad 650 mięśni swojego ciała powinni w pierwszej kolejności pracować biegacze. Ale od tego masz nas i nasz trzyczęściowy poradnik treningu siłowego dla biegaczy. W tej części znajdziesz ćwiczenia, którymi wzmocnisz kluczowe partie mięśniowe swojego korpusu.

ZOBACZ WIĘCEJ